jueves, 14 de mayo de 2009

DECORACIONES DE PAN PARA DISPLAY

ELABORACIÓN DE PAN DE FANTASÍA

HARINA DE TRIGO 7 KILOS
1 KILO HARINA INTEGRAL
LEVADURA 150 GRS
GRENETINA 50 GRS
AZÚCAR 300 GRS
GLUCOSA 300 GRS
COLORANTES 1 KIT
1 BROCHA
MANTECA VEGETAL 500 GRS
COCOA 300 GRS
PÁPRIKA
PIMIENTA
ORÉGANO
30 GRS CAFÉ SOLUBLE

PEDIR CHAROLAS
VAMOS A TRABAJAR EN LA COCINA DE PANADERÍA.

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