Trabajo en azúcar

Comprar la cubeta de isomalt

Traer guantes 

Tijeras 

Pedir tapetes de sílicon

1 metro de plástico cristal calibre #8

Colorantes de mc cormic

Blanco de titanio

Color negro. Gel

500 Mlt alcohol

Papel de estrella 1 bote de aire comprimido

Diurex

Pedir cónicos 

Bowls

Tablas

Cucharas de acero inox 

Figuras en mantequilla 2

figuras de mantequilla 2

UN BLOQUE DE UNICEL

PALOS DE BANDERA

PALILLOS DE BROCHETA

1 CUCHILLO DE SIERRA

2 METROS DE ALAMBRE

PERIODICO

PINZAS

PINZAS DE CORTE RECOCIDO

COLORANTES4 KILOS DE MARGARINA FLEX ROJA O CUALQUIER OTRA PARA HOJALDRE DANES  CODIGO DE COLOR AZUL

2 BOLSAS GRANDES

 

Esculturas en mantequilla

FIGURAS DE MANTEQUILLA

TRAER

UNA FOTO COPIA DE ALGUNA FIGURA QUE QUIERAN REALIZAR 

UN BLOQUE DE UNICEL LO MAS GRANDE POSIBLE O PLACAS GRUESAS DE UNICEL

PALILLOS DE BROCHETA

1 CUCHILLO DE SIERRA

2 PALOS PARA BANDERA MEDIO GRUESOS

COLORANTES4 KILOS DE MARGARINA FLEX ROJA O CUALQUIER OTRA PARA HOJALDRE DANES  CODIGO DE COLOR AZUL

2 BOLSAS GRANDES

Tema marino rostros en fruta

TEMA MARINO

2 PZ JICAMA GRANDE

2 PZ ZANAHORIA TRONCO LAS MAS GRUESAS

1 PZ RABO DE PIÑA

1 PZ JICAMA

1 KIT DE COLORANTES

30 GRS GRENETINA

PALILLOS PARA BROCHETA

IMPORTANTE TRAER LAS GUBIAS Y SUS CUCHILLOS

ROSTROS, CABEZAS, FIGURAS

1 PZ PAPAYA MEDIANA NO MADURA  (VERDE)

1 PZ SANDIA MEDIANA

1 PZ MELÓN VALENCIANO    NO MADURO

PALILLOS MONDADIENTES

10 PZ FLORES  AL GUSTO

FOLLAGE

PARA LA SANDÍA FAVOR DE ELEGIR UNA FIGURA Y

LLEVARLA IMPRESA PARA TRABAJAR EN CLASE 

EJEMPLO

Arreglos florales

Favor de dividir la compra de flores en el grupo y que cada brigada cuente con una o dos bases para realizar su pieza gracias

Flores Comprar por rollo o 3 docenas para todo el grupo

Astromelias
Rosas rojas
Lilys
Anturios
Follaje campanas de Irlanda o molucelas, canción de la India, dracaena
Y flores que encuentren a buen precio de tallo largó
Oasis verde
Popotes verdes
Palillos
Hilo verde
Cinta verde y blanca
Listón
Esta semana ya no haremos hielo hasta el examen

Trabajo en hielo libre

Pedir medio bloque por brigada y diseño de pieza a elaborar no olviden su equipo 

Esculturas en hielo

Pedir media barra por brigada y traer su equipo
1 bote de aire comprimido

trabajo en hielo

traer el mismo equipo que en clases anteriores para trabajo en hielo y pedir media barra por brigada gracias
importante esta clase traer lentes protectores

EXAMEN

COMO QUEDAMOS VAMOS A HACER EXAMEN PARA BAJAR LA CARGA DE LA SEMANA SIGUIENTE Y PARA PODER SEGUIR CON LAS ESCULTURAS EN HIELO

EL EXAMEN SE REALIZARÁ EN PAREJAS
TIENEN QUE HACER UNA ESCULTURA EN MANTEQUILLA EN UNA DE LAS DOS FORMAS  VISTAS EN CLASE
DEBE MEDIR 50 CM DE ALTO POR 25 DE ANCHO PUEDEN ADELANTAR EL TALLADO DEL UNICEL SI ESA ES LA TÉCNICA QUE ESCOGEN
TEMA LIBRE

figuras de mantequilla 2

UN BLOQUE DE UNICEL
PALOS DE BANDERA
PALILLOS DE BROCHETA
1 CUCHILLO DE SIERRA
2 METROS DE ALAMBRE
PERIODICO
PINZAS
PINZAS DE CORTE RECOCIDO
COLORANTES4 KILOS DE MARGARINA FLEX ROJA O CUALQUIER OTRA PARA HOJALDRE DANES  CODIGO DE COLOR AZUL
2 BOLSAS GRANDES
 COLORANTES
PARA PINTAR Y PULVERIZAR
350 GRS MANTECA VEGETAL
300 MLT ACEITE
200 GRS COBERTURA SEMIAMARGA
500 MLT ALCOHOL
200 MLT CHOCOLATE BLANCO

FIGURAS DE MANTEQUILLA

UN BLOQUE DE UNICEL LO MAS GRANDE POSIBLE O PLACAS GRUESAS DE UNICEL
PALILLOS DE BROCHETA
1 CUCHILLO DE SIERRA
2 PALOS PARA BANDERA MEDIO GRUESOS
COLORANTES4 KILOS DE MARGARINA FLEX ROJA O CUALQUIER OTRA PARA HOJALDRE DANES  CODIGO DE COLOR AZUL
2 BOLSAS GRANDES

FLORERO DE CHILES, BARCO DE SANDIA

FLORERO Y FLORES DE CHILES

GUANTES DE LÁTEX
1 PAPAYA O SANDÍA
PALILLOS PARA BROCHETA GRUESOS Y LARGOS
2 MANOJOS DE CEBOLLAS CAMBRAY CON LOS RABOS EN MUY BUEN ESTADO
1 PIMIENTO ROJO
1 PIMIENTO VERDE
1 PIMIENTO AMARILLO
2 ZANAHORIAS
5 CHILES SERRANOS
5 CHILES JALAPEÑOS
5 CHILES MANZANO
5 CHILES DE ÁRBOL SECOS
1 PORO CON RABO LARGO
1 PAQ PALILLOS MONDADIENTES

4 PZ CHILE SERRANO
CASCARAS DE TOMATE YA LIMPIAS

BARCO DE SANDÍA

1 SANDÍA
1 PAQ. PALILLOS PARA BROCHETAS GRUESOS Y LARGOS (NO BAMBÚ) O PALOS PARA BANDERA DELGADOS
1 ROLLO HILO CÁÑAMO BLANCO
2 POROS
10 PALILLOS MONDADIENTES

EQUIPO

BOWLS
INSERTOS
CUCHILLOS MONDADORES
TABLAS
GUBIAS
PARISIEN

Mukimono

MUKIMONO

GUANTES DE LÁTEX (MUY IMPORTANTE)
1 JICAMA
100 GRS CLAVO DE OLOR
2 ZANAHORIAS
1 MELÓN VERDE
1 MELÓN. CANTALUP
2 MANOJOS DE CEBOLLAS CAMBRAY CON LOS RABOS EN BUEN ESTADO
3 ZANAHORIAS GRUESAS
2 PEPINOS
5 TOMATES VERDES GRANDES CON LA CASCARA EN MUY BUEN ESTADO
1 KIT DE COLORANTES
1 ROLLO DE  HILO  CAÑAMO
1 SANDÍA
1 PAQ. PALILLOS PARA BROCHETAS GRUESOS Y LARGOS (NO BAMBÚ) O PALOS PARA BANDERA DELGADOS
2 POROS CON RABO EN BUEN ESTADO
10 PALILLOS MONDADIENTES


EQUIPO

BOWLS
INSERTOS
CUCHILLOS MONDADORES
TABLAS
GUBIAS
PARISIEN
TABLAS
 1 COLUDO